月別アーカイブ: 2015年12月

お知らせ

12347873_193044244372812_2183892018857889375_n今年、創立15周年を迎えた会員制ダッチオーブン倶楽部「ダッチ・オーヴン・アルカディア」は料理研究家であり、料理教室を主宰してきた妻の千賀子の永眠により、運営方法の変更を余儀なくされました。

もとより千賀子が独自のレシピを駆使して行っていたプレミアム料理教室には、北海道から沖縄まで上級者会員千数百人が登録し、集まって研鑽をしておりました。

全員が地元で料理教室を主宰したり、レストランを経営したり、一流ホテルのシェフ、パティシエ、外交官夫人や一流企業の役員の奥様等、そうそうたるメンバー揃いでした。

初心者対象の料理教室とは次元の異なる世界を、即引き継いで続ける事は不可能です。

ご存知でない方の為に、改めてご説明しますと、鉄鍋理想郷にはAとBのふたつの組織が存在します。Aは「ダッチ・オーヴン・アルカディア」会員制ダッチオーブン倶楽部です。プレミアム料理教室を開催し、テレビ、ラジオに出演、ダッチオーブンの著書を9冊著し、新聞、雑誌、企業のPR誌に登場。大手広告代理店の依頼で全国に出張セミナーを自治体、企業で行っておりました唯一のダッチオーブン・プロフェッショナル集団です。

そしてBは、今年創立10周年を迎えたBeanpotter 日本ダッチオーブン・ライフ振興会。
ダッチオーブンの素晴らしい世界を広く伝える目的で、年に二回のイベント「ダッチオーブン・フェスティバル」を中心に活動しています。こちらは誰でも自由に参加でき、協賛メーカー各社のご提供による豪華なダッチオーブンが抽選で当たる他、料理コンテスト等楽しい企画を考えています。

当面Aのアルカディアは、鉄鍋ジャンヌダルク中山千賀子の遺志を継いで、古参メンバーを中心に、ダッチオーブン料理を研究し、会のレベルを維持する為に「ダッチオーブン料理研究所」として活動を続けてまいります。当然、会員限定の活動です。

入会希望の方は、従来通り入会金¥10,000-(オリジナル・エプロン別)でメンバーになれます。年会費は廃止しており、不要です。
アルカディアのメンバーはオリジナル・エプロンを¥5,000- ワッペンを¥3,000- ステッカーを2枚組¥2,000-で購入出来ます。

BのBeanpotterの活動は基本的に変わりません。従来通り、年に二回のイベントを開催します。
一部理事、役員の人事に変更がありましたが、特に影響はありません。取り急ぎ、ご報告まで。